Food – A BRUNCH IN A BAG : un concept original pour bruncher malin le dimanche – par Da Carla au restaurant Marilou

Graphic Designer milanaise et passionnée de cuisine, Carla Traini a proposé son concept de restaurant éphémère lors du « Restaurant Day » qui a eu lieu le 17 février dernier.
Elle a associé ses deux passion la cuisine et le graphisme avec son idée futée de brunch à emporter A Brunch in a Bag. Le succès de cet évènement et l’originalité de son concept ont séduit l’équipe du Marilou qui lui a proposé une résidence chaque dimanche jusqu’au 10 août.

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A brunch in a bag
, c’est un concept simple : votre brunch à déguster sur place ou à emporter pour un dimanche après-midi dans un parc ou pour un plateau télé en amoureux. Pour le composer, vous avez le choix parmi des produits frais et cuisinés le jour-même. Et Carla a toujours un tour dans sa poche pour mettre en avant les produits de son Italie natale. Avec l’accent chantant en plus, per favore.

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Si nous mettons en avant cette initiative, c’est que nous avons eu l’occasion de goûter cette formule en février. Initiée dans un appartement, la formule du Brunch in a bag nous a séduit par son originalité. Certes, la formule a un peu variée depuis la première dégustation (bruschetta à la place de la pizza d’origine) mais la base de ce qui vous est proposé est bien là : du frais, du bon, du fait maison !

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Pour ceux qui cherchent une alternative aux mondanités parisiennes du dimanche midi, précipitez-vous au Marilou. Au prix de 18€ – très abordable en comparaison  les offres de brunchs parisiens – vous pourrez repartir avec un café ou un thé, un jus de fruit frais, une salade, des bruschettas (à choisir parmi les 3 recettes renouvelées chaque semaine) et un dessert (le tiramisu de « ma Maman », ou la salade de fruits). Et pour vous simplifier le dimanche matin, vous pouvez réserver votre brunch, version della signora Carla, à l’avance sur le site du Marilou ! C’est plutôt malin.

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Et si par hasard le brunch, sur place ou à emporter, ne vous rassasiait pas, vous pourrez aussi déguster ses burratas et autres planchas.
La seule chose que vous le pourrez pas mettre dans votre bag, c’est le sourire de Da Carla ! Et ça, c’est bien dommage…

A BRUNCH IN A BAG

by Da Carla

le dimanche du 27 avril au 10 août

au restaurant Marilou
8, rue Marie et Louise 75010 Paris
Métro : Goncourt ou République

 

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