Galeries Lafayette Paris – innovation : des fraises avec vue sur la Tour Eiffel

Etre blogueur, c’est profiter de moments privilégiés à partager avec vous tous et toutes. Aujourd’hui, nous avons eu accès à un lieu inaccessible au grand public mais pourtant bien visible : la plantation de fraisiers située sur les toits des Galeries Lafayette, en plein coeur de Paris. Un exemple de végétalisation en passe de réussir.

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Nom de code Sous les fraises. Le projet a été développé en partenariat avec la Mairie de Paris, Paris&Co, l‘Association Française de Culture Hors Sol et les Galeries Lafayette.

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Végétaliser un toit n’est pas simple : contraintes techniques, sécurisation des installations. Le défi d’envergure a été relevé.
D’où l’impossibilité d’ouvrir la visite au public.

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Outre la vue imprenable sur Paris et sur la terrasse (encore méconnue) de la célèbre adresse du Boulevard Haussmann, le but de ce jardin est bel et bien de faire connaître et de développer ce genre de culture dans d’autres lieux parisiens, tout en les rendant accessible aux visiteurs.

Sous les fraises plantation durable bio galeries lafayette Maire de paris culture hors sol terrasse photo by blog united states of parisPlantés en avril, les pieds ont déjà produit plus de 400 kg de fraises dont les grands restaurants sont friands : des partenariats sont même en court de développement avec des chefs parisiens.

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Parmi les fraises communes, on trouve aussi des espèces plus rares, des plantes aromatiques, des fleurs comestibles. Au total : 150 espèces différentes végétales se blottissent pour profiter d’une vue exceptionnelle sur les toits de Paris.

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La consommation d’eau est régulée par un système complexe de capteur.
100% bio, 100% sans pesticide : les insectes batifolent à l’aise dans cet espace de verdure et assurent la pérennité des cultures.
Deux ruches ont même été installées pour favoriser la pollinisation.

Sous les fraises plantation durable bio galeries lafayette Maire de paris culture hors sol abeille photo by blog united states of parisC’est donc directement cueillis sur pied que l’on a pu goûter ces trésors rouges. Et les fraises des bois sont particulièrement goûteuses…

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Nous sommes impatients que cette belle initiative Sous les fraises donne envie à d’autres institutions, monuments er entreprises de faire d’autres petits jardins…
En attendant, rêvez avec nous à un Paris plus fleuris.

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Plus d’info sur le site du projet Sous les fraises et sur celui de l’Association Française de Culture Hors Sol.

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