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10 bonnes raisons de partir à New York en HIVER

Il y a toujours un prétexte à prendre un billet pour la Big Apple. Pour beaucoup d’entre nous, il semble plus agréable de partir du printemps à l’automne pour des raisons de temps clément, de météo complice.
Mais savez-vous que l’hiver à New York a ses avantages ?
Nous vous en proposons 10 plus ou moins essentiels vérifiés sur place par notre équipe.

Fashion French Bulldog dog in New York city bouledogue français street photography winter time manhattan photo by United States of Paris blog

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Le prix des billets d’avion : toujours moins chers qu’en plein été et en temps de canicule. C’est le meilleur argument pour s’envoler loin des tracas de fin ou début d’année.

La météo : en janvier, il fera toujours moins froid qu’en février. Mais ce n’est pas le Canada non plus pour ceux qui ont choisi de fêter la Saint-Valentin à NYC. Il y a des tempêtes, il y a de la neige et tant mieux pour les photo addicts et serial instagrammers : les rues enneigées de la ville c’est le pied ! Et c’est d’autant plus facile de circuler quand on est bien équipé : boots, bonnet et écharpe cache-nez.

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La nuit arrive plus tôt. Et c’est “shine bright like a diamond” comme dirait Rihanna à partir de 17h. Pleins feux sur Broadway comme sur Times Square. Pas besoin de faire le guet tard le soir pour découvrir les nouvelles couleurs arborées par l’Empire State Building.

Lève-tôt ! Qui dit journée plus courte, la tentation de rejoindre votre king size sera d’autant plus évidente. Vous serez donc prêts pour des breakfasts tôt le matin suivis de parcours dans les rues ou de visites immodérées de musées.

Michael C Hall american actor Dexter Six feet under Broadway street meeting with fans after Hedwig and the angry inch musical new york city photo by United States of Paris blog

Les spectacles avec stars hollywoodiennes sont légion. En été, la fin de saison est souvent synonyme d’acteurs et actrices en villégiature.
Ainsi selon votre arrivée en plein hiver vous pourrez vous retrouver nez à nez avec Michael C. Hall l’incroyable interprète de la série Dexter qui ne s’éloigne jamais trop des scènes de Broadway.
Notre page de références : Stars on Stage Broadway.

 Constellations Jake Gyllehaal Ruth Wilson play broadway Samuel J Friedman Theatre new york city by night times square photo by United States of Paris blog

Vous aimez la star et voulez votre selfie avec votre acteur-trice préféré(e) ? Avec le froid, la motivation de certains chasseurs d’autographes a tendance à faillir. Bon point pour vous !
Jake Gyllehall ne peut qu’être disposé à poser avec vous. On a fait le test et il ne s’est pas défilé. La preuve ici.

Vous adorez Abercombie & Fitch ? Pas d’inquiétude : on a beau être en hiver, le mannequin torse nu avec qui vous aimez vous faire shooter n’est pas rhabillé pour autant quand vient le froid. Bien sûr il porte une polaire pour se protéger en vous attendant. Mais elle laisse voir l’essentiel : abdos et amorce de pecs. Mêmes effets, et moins d’attente !

Yes street art wall Dumbo Brooklyn new york city graffiti visite voyage photo by blog united states of paris

Les Américains sont plus accueillants. Les touristes sont moins en masse que par les beaux jours. La densité de la ville semble beaucoup moins accablante. Parfait pour être au cœur des meilleures attentions de vos hôtes.

Pas de grosses chaleurs dans le métro. Souvenez-vous l’enfer des mois de juillet et août. Un quai bondé, ultra hot, vous suez à grandes gouttes et vous vous en voulez de ne pas avoir mis un débardeur comme les working boys sous leur chemise blanche.
En hiver, température égale à l’intérieur du wagon comme sur le quai. Bonheur !

 Rooftop water tower new york city manhattan skyline voyage travel visite imagelogger photo by united states of paris blog

Les rooftop bars qui offrent des vues à couper le souffle sur la ville ne sont pas tous fermés en hiver. Beaucoup d’entre eux se la jouent terrasses couvertes ou ultra-chauffées (pas très écolo !). Comme notre préféré sur la 26th street, le Hilton New York Fashion District Hotel. Intimité garantie et vue sur les citernes d’eau époustouflante. On like à mort !

Longue vue touristique Brooklyn Bushwick Inlet Park East River Manhattan skyline buildings architecture new york city visite voyage travel imagelogger nx30 photo by United States of Paris blog

Précaution : attention toutefois au vent surtout s’il vous prend l’envie de shooter la skyline côté Brooklyn, depuis Dumbo, Brooklyn Park ou le Bushwick Inlet Park – spots idéaux pour l’une des plus belles vues. Le vent est glacé même par une journée de beau soleil début janvier. Croyez-nous, nos yeux ont pleuré.

Photos réalisées avec le NX30

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De Paris à New York : Rassemblement Je suis Charlie – I am Charlie

Cher(e)s ami(e)s, du blog  comme nous vous avez dû être bouleversé(e)s par la triste actualité qui à secouer notre pays ces derniers jours. Nous avions aussi envie de partager cette vague solidaire #JeSuisCharlie qui déborde de la France.

Ce billet n’aurait certainement pas été écrit et posté si notre équipe n’était pas en ce moment séparée par plus de 5000 km.

Touchés par le rassemblement qui s’est organisé à New York, dans le Washington Square Park, nous publions ici quelques clichés pris si loin de Paris.

Je suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC Wolinski drapeau Bleu blanc rouge FranceJe suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC Wolinski France Je suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC statue de la liberte France Je suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC est charlie NYCestCharlie FranceJe suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC crayon France Je suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC jesuisinfidele France Je suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC Christine Lagarde FranceJe suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC France crayon Je suis Charlie JeSuisCharlie Charlie Hebdo hommage reccueillement Washingtown Square New York NYC France Morts de rire
Nous partageons également des photos prises ce samedi 10 janvier le long du boulevard Richard Lenoir à Paris et devant le siège de Charlie Hebdo où l’émotion était palpable au milieu des centaines d’anonymes présents et de ce violoncelliste qui faisait résonner Bach sur ces cordes.

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United States Of Paris est Charlie…

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LE NEW YORK des New-yorkais : 250 spots incontournables pour hipsters, lovers & food reporters

Le New York des New-yorkais de Karim Geist où comment votre meilleur pote hipster va trouver son barbier italien fraichement débarqué de Naples, votre petite amie un salon bourré de tatoueuses attentionnées et talentueuses, vos parents leur dive bar (bar de quartier) préféré pendant que vous, vous tomberez en extase perché sur votre rooftop pour débuter la night. 

Le New York des new-yorkais de Karim Geist avec yellow cab city tour guide Editions les guides du Chêne street photo by United States of paris blog

En deux ou trois séjours dans la grosse pomme ou après une année passée à arpenter les rues grouillantes de taxis jaunes, on pense tout connaître de New York une fois rentré en France. Si bien qu’on se trouve tout légitime à partager nos bons plans avec les néophytes qui vont faire leur tour premier voyage en direction de la ville de Martin Scorsese, Woody Allen et  Lou Reed. Shame ! Manque de bol, New York ne finit pas de bouger en notre absence.

Alors que les tours ne finissent plus de poursuivre leur ascension – sur le site du World Trade Center pour les affaires et de la 57e rue pour les nantis – transformant chaque jour le visage de la skyline, il nous fallait un allié pour nous retrouver dans ce tourbillon aussi hypnotique que grisant.

Le New York des New-yorkais vient nous révéler les spots qui nous restaient encore inconnus (what ?) et les petits nouveaux qui font le buzz, en compilant des adresses oubliées ou encore méconnues du Guide du Routard, exceptés quelques incontournables comme le Katz’s Delicatessen, le restaurant-décor de la scène d’anthologie du film Quand Harry rencontre Sally.

Output Whyte Avenue rooftop bar Williamsburg Brooklyn Le New York des new-yorkais Karim Geist Les Guides des éditions du Chêne city tour guide photo © Alex Ramniceanu et David Brodeurjpg
photo by David Brodeur & Alex Ramniceanu

Le plus de ce guide ?
C’est le gain de temps : pas d’exploration par district, non. Ici on va à l’essentiel, c’est à dire au sommaire et par mots clés, stp : ptit déj, cavistes, cinéma, salon de tatouage, High Line, Burgers
Et pour les psy-rigides, il y aura un chapitre pour ne pas râter LE spot par quartier.

Parmi les nombreuses propositions, nous en avons retenu 5 :

SPOT 1 – Fini les rooftops surbondés de Manhattan dont l’attrape touriste 230 Fifth sur la 5e avenue : ultra bruyant, direction Williamsburg et The Ides (au sommet du Wythe Hotel) pour un cocktail avec vue sur la skyline. Le must !

The Ides Wythe Hotel Williamsburg Brooklyn rooftop bar Le New York des new-yorkais Karim Geist Les Guides des éditions du Chêne city tour guide photo © Alex Ramniceanu et David Brodeur
photo by David Brodeur & Alex Ramniceanu

SPOT 2 –  Un bar de quartier (dive bar) ! On en rêvait, on n’est pas vraiment sûr d’en avoir réellement trouvé un. Karim nous dévoile le Subway Inn et sa date de naissance : 1937. Rajouter les néons sur la façade et nous tenons notre perle.

Subway Inn dive bar Manhattan Le New York des new-yorkais Karim Geist Les Guides des éditions du Chêne photo guide city tour by © Alex Ramniceanu et David Brodeur
photo by Alex Ramniceanu et David Brodeur

SPOT 3 – Ras le bol de manger des burgers à Paris ! Tous à la Minetta Tavern pour succomber au Black Label Burger à 26 dollars composé de plusieurs morceaux de viande vieillie “pendant 42 jours”. Notre galerie instagram va surchauffer !

SPOT 4Le barbier de Boardwalk Empire ! Le salon de Tommy Guns a servi de décor à la série culte avec Steve Buscemi. Rien que pour ça, les barbus que nous sommes y courent, malgré les prix : 75 dollars la coupe pour nous, et 95 dollars pour les girls de la team. A ce tarif, les boissons sont gratuites.

SPOT 5Dominique Ansel Bakery pour la success story du patissier frenchy qui a réussi aux States, avec une adresse en plein Soho, sur la Spring Street. Le trentenaire est un créatif, on lui doit déjà le cronut (mix improbable de croissant et donut), les Mini-me (mini-meringues colorées) et le Paris-NY dérivé du Paris-Brest. Classe.

On like aussi le chapitre :  Le tour du monde dans l’assiette. Une very good idea pour saisir NYC en quelques décors.

Two Little Red Hens 2th avenue Manhattan bakery desserts food Le New York des new-yorkais Karim Geist Les Guides des éditions du Chêne city tour guide photo by © Alex Ramniceanu et David Brodeur
photo by David Brodeur & Alex Ramniceanu

Après ça vous avez vraiment besoin d’une appli pour le voyage ?
Nous non !

LE NEW YORK DES NEW-YORKAIS 
Restos, bars, mode, beauté, musique, culture
de Karim Geist
Collection Les Guides du Chêne
16,90 e 

ACTU !
Karim Geist en dédicace le samedi 22 novembre de 16h30 à  18h30 à l’Espace livre du Bon Marché
24 rue de Sèvres
75007 PARIS

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Restaurants Food NEW YORK CITY : Fornino, Momoya, Sylvia’s Restaurant – Brooklyn – Manhattan & Harlem

Amis voyageurs, dans l’article précédent, nous vous avions laissés avec les saveurs de Washington DC.
Aujourd’hui, plein feu sur La Grosse Pomme, la ville phare pour beaucoup de touristes et de Frenchies.
Melting-pot de cultures, New York nous offre un vaste choix  pour combler notre appétit.
Vendeurs de hot-dogs ambulants, food-trucks de toutes les nationalités, hamburgers, indiens, japonais… vous dénicherez toujours de quoi manger sur le pouce.

Du coup, nous avons fait une petite sélection de 3 restaurants qui nous paraissent incontournables pour découvrir la cuisine de cette ville.

FORNINO / Brooklyn

187 Bedford Avenue
Brooklyn, NY 11211

Pizza is everywhere !

New York est la capitale américaine de ce plat très apprécié des Français.
Mais la mère-patrie américaine de ce plat est réellement Chicago.
Beaucoup nous avait recommandés le Roberta’s à Brooklyn, mais les 1h /1h30 d’attente nous ont découragé.
Alors retour chez Fornino, toujours à Brooklyn, dans le quartier de Williamsburg, pour leurs pizzas cuites au feu de bois.

Vous trouverez sur la carte l’histoire de cette recette, en trois générations : Naples, Italie et Fornino.
Il y en a donc pour tous les palais, des classiques peu garnies des débuts (Margherita ou quattro fromagi), à celles actuelles plus complètes et surprenantes : comme ci-dessus Asperagi e prosciutto (asperges et prosciutto). A emporter, sur place en salle ou sous la tonnelle extérieure, vous trouverez forcement la pizza avec qui faire la paire.
Accompagnez-là d’un verre de sangria maison et vous passerez une très bonne soirée dans un des quartiers les plus hypes de Brooklyn.
Fornino est une excellente adresse pour finir votre longue balade de la journée à travers les rues aux boutiques arty, vintage et décoiffantes du district.
En dessert, le tiramisu maison emporte également la mise.

MOMOYA / Chelsea

185 7th Avenue #21
New York, NY 10011

The taste of Japanase food

Pour les habitués du japonais à la française, voici ce que l’on peut trouver à Manhattan, un poil plus que chez nous c’est vrai : 45 $ environ. A premier abord, le prix nous a un peu fait hésiter.
Mais le plateau que propose le resto Momoya a fini par l’emporter. Ce menu est garni d’un rouleau de printemps exquis et très frais et de sushis gouteux et  joliment ciselés jusque dans le moindre détail. Sans parler de cette sculpture en maquereau qui a échappé de notre photo ci-dessus.
L’attente de notre plat a été (très) longue mais au final un vrai plaisir pour les yeux et un orgasme gustatif.
Et même si la salle est pleine de new-yorkais en costume cravate, il faut absolument pousser la porte de cet établissement comme jamais vous en trouverez à Paris – mais si vous connaissez une adresse nous sommes preneurs.
(spéciale dédicace à Alex pour son 8ème sens culinaire)

SYLVIA’S RESTAURANT/ Harlem

328 Malcolm X Boulevard
New York, NY 10027
Harlem : ses églises, ses gospels et sa cuisine héritée des États du sud.
Et il faut bien le constater, le dimanche matin, les rues de ce quartier sont bondées, les restos aussi.
Après 40 minutes d’attente – il faut savoir patienter pour partager les bonnes adresses new-yorkaises –  nous avons pu goûter à la cuisine de Sylvia, la patronne, disparue peu de temps avant notre visite, mais dont le souvenir est encore célébré sur le portail mitoyen du restaurant.

Au Sylvia’s Restaurant, c’est l’âme pure et dure d’une certaine gastronomie qui s’exprime.
Les travers de porc (Sylvia’s world famous talked about Bar-B-Que Ribs) sont incroyablement bons.
Et le plus, c’est le grand choix pour les deux accompagnements (sides). Parmi les 13 proposés, nous vous conseillerons : les Pickled Beets (assortiments de légumes marinés au vinaigre), le Buttered Corn (une purée de maïs) et les fameux Blacked Eyes Peas (haricots blancs ornés d’un “œil” noir).
Même si l’addition n’est pas forcement raisonnable (24$ pour les travers de porcs de Sylvia), la qualité et la convivialité vous séduiront à n’en point douter.
Et si vous avez le choix, privilégiez la terrasse – même si elle est située sur le trottoir – très agréable.
Un dernier conseil, commandez ce qui vous fait plaisir, même si les quantités servies sont énormes et ne regardez pas trop l’assiette des gens du cru, frissons garantis !

Et si vous poussez la portes de ces restaurants, n’hésitez pas à nous faire vos commentaires à votre retour !
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