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Tempête sous un crâne : l’escape game dans un navire !

Une nouvelle fois, l’équipe d’USofParis est allée s’enfermer, non sans un réel plaisir, dans une salle inconnue avec une seule idée en tête, en sortir dans les temps. Direction Tempête sous un crâne, l’escape game du 15e arrondissement, à Paris. On en a profité pour enrôler des amis novices afin d’avoir un œil neuf sur ce mode de jeu, et aussi pour les rendre accrocs comme nous.
Embarquement pour la cabine de paquebot de l’énigme Les Naufragés du Liberté : impressions.

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Du virtuel au réel…
Élie : “Ma première expérience d’escape game remonte aux années 2000, sous la forme de jeux sur PC. Le but était simple : trouver la sortie d’une pièce remplie de mystères. Alors passer du virtuel au réel semble tout naturel et encore plus excitant !
Contrairement au virtuel, où le temps n’est pas forcément limité : ici le jeu est limité dans le temps, comme pour tout escape game. 60 minutes pour s’extraire de notre cabine de 1ère classe. 60 minutes pour ne pas sombrer avec le paquebot. Angoissant !

Dès l’entrée dans la chambre, on souligne avec quel soin les créateurs de cette énigme ont meublé cette pièce, afin de reproduire le plus fidèlement possible l’époque de l’histoire : 1951.”

De petites trouvailles pour cette intrigue
Dans cette énigme : point d’électronique, mais de la mécanique. Sur ce point, le respect de l’époque est garanti. Exit l’écran qui fait défiler le compte à rebours : c’est une alarme sonore retentissant toutes les 10 minutes qui la remplace. Et c’est par l’intermédiaire d’un téléphone totalement rétro que  vous demanderez de l’aide au maître du jeu si vous êtes bloqués. Mais il ne cède pas facilement.

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A nous cinq, on s’organise, on improvise, on touche à tout, on observe tout, on lit le moindre document avec attention… Il ne faut pas avoir peur de s’accroupir, de fouiller sur et sous les meubles.

Dans Les naufragés du Liberté, il y a autant de fouilles que de réflexion, de codes à trouver. On reste assez surpris par l’inventivité déployée par l’équipe de Tempête sous un crâne pour la conception des pièges. Ici, tout est fait maison, parfois cela se voit un peu. C’est vraiment étonnant de pouvoir encore découvrir des nouveautés dans les énigmes. Malheureusement, impossible de décrire ces coups de cœur sans dévoiler l’intrigue.

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45 minutes plus tard…
Encore un record qui nous échappe. “Nous terminerons avec succès cette épreuve au bout de 45 minutes. Le record est autour de 41 minutes.” Mais nous sommes sortis, c’est le principal. L’équipe a utilisé quelques subterfuges en détournant l’utilisation de certains objets, mais c’est le jeu. La fierté est de mise !

Au final, Les Naufragés du Liberté est à recommander aux gamers débutants et les experts qui veulent initiés leurs amis ou leurs bambins. Nos trois amis se sont régalés et ont attrapé le virus escape game. Pour son 5e jeu, la team USofParis l’a trouvé un peu plus simple que les autres jeux mais il est plutôt bien conçu.

Il ne nous reste plus qu’à tester la deuxième salle de cette enseigne L’élixir d’Octave le vampire. En attendant l’ouverture prochaine d’une troisième !

Tempête sous un crâne

34 rue des Bergers
75015 Paris
Aventures :
Les Naufragé du Liberté

L’élixir d’Octave le vampire

Horaires : ouvert tous les jours de 10h à 22h

Contact : contact@tempetesousuncrane.com
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FNAC LIVE 2016 : programme ensoleillé de concerts avec Hyphen Hyphen, Jain et Louise Attaque

Souvenez-vous 2015, les soirées du festival Fnac Live ravissaient nos oreilles, nous comblaient de musique. Nous étions 130 000 à assister aux concerts gratuits de Christine and The Queens, Izia, Selah Sue, Django Django, Mika, The Avener, The Shoes, Rone…

Scène-festival-fnaclive-2015-parvis-de-l-hotel-de-ville-paris-plages-été-summer-avec-ciel-bleu-live-concerts-gratuits-musique-photo-by-united-states-of-paris-blog
Pour son excitante sixième édition, le festival parisien suit de quelques jours l’ouverture de Paris Plages et la fin de l’Euro 2016 et reprend ses quartiers sur le parvis de l’Hôtel de Ville de Paris.

#JOIE ! à la vue de la programmation quasi complète de cet été. Cette année encore les sonorités seront riches, éclectiques, brillantes, poétiques. Et comme dirait un des membres d’UsofParis : “ça va snapchater à mort !

Gaetan Roussel et Louise Attaque live W concert Festival Printemps de Bourges 2016 festival musique photo scène usofparis blog
LES deux déflagrations sonores à prévoir qui vont emporter tout sur leur passage sont sans aucun doute Hyphen Hyphen, le groupe auréolé d’une Victoire de la Musique va nous donner du love à plein poumon.
Et le cultissime groupe Louise Attaque, en tournée dans toute la France et qui a affiché sold out les 3 soirs de juin à la Cigale. Can’t wait!

Lilly wood and the prick groupe Nili Hadida et Benjamin Cotto concert Printemps de Bourges 2016 festival musique portrait usofparis blogMais d’autres valeurs très sûres de la scène ne vont pas ménager les efforts pour emporter les vagues entières de festivaliers du Fnac Live à commencer par Lilly Wood and The Prick et les sonorités africaines de ses voyages, la poésie de Yael Naïm, la fougue de Jain, le charme de Vianney, la force de La Maison Tellier, les envolées de Balthazar.

Jain concert live Printemps de bourges 2016 festival musique album zanaka tour photo scène Usofparis Blog

N’oublions pas les jeunes artistes ou groupes qui ont tous les atouts pour faire parler d’eux comme Bon Voyage Organisationun des groupes les plus excitants de l’année” pour Les Inrocks, Lola Marsh, I am Stragram (lauréat du Prix Ricard S.A Live Music 2016) ou encore la charmante anglaise, Lianne La Havas.

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Certes, le Fnac Live c’est avant tout la scène principale du Parvis en extérieur, les apéros avant concerts, le soleil couchant à plein régime dans le dos mais c’est aussi des moments plus intimistes dans le Salon de l’Hôtel de Ville. L’occasion rêvée de découvrir l’univers singulier de : Katerine, Keren Ann, Miossec
Pour ce moment d’exception, dans un lieu magnifique, la jauge est limitée à 400 spectateurs. Les places seront à retirer gratuitement dans les billetteries Fnac de Paris et d’Ile-de-France.

FNAC LIVE 2016 festival musique Parvis Hotel de Ville de Paris du 20 au 23 juillet avec Yael Naim Vianney La Maison Tellier Miossec Stuck in the sound

Festival Fnac Live 2016

Du 20 au 23 Juillet 2016 à partir de 18h00
Parvis de l’Hôtel de Ville de Paris et Scène du Salon

Scène principale : Louise Attaque, Jain, Feu ! Chatteron, Lilly Wood & The Prick, Jungle, Stuck in the Sound, Sage, Hyphen Hyphen, La Maison Tellier, Balthazar…

Soirée anniversaire du label TÔT OU TARD a 20 ans : Yael Naim, Vianney, Odezenne, Nicolas Michaux, A-WA, Raphaële Lannadère (L)…

INFO ESSENTIELLE ! Invitations à retirer pour la Scène du Salon à partir du 20 juillet à 12h dans les billetteries Fnac Paris et Ile-de-France.
Deux places par personne maximum.

Concerts gratuits !

Info importante : entrée unique par l’avenue Victoria en raison du plan vigipirate

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Sim2 XTV : le renouveau du home cinéma

Le Sim2 XTV n’est pas le premier né des projecteurs ultra courte focale, anciennement appelé rétroprojecteur. Toutefois, le modèle de la firme italienne est assez séduisant. Avec son design ultra sobre et des lignes acérées : c’est l’élégance technologique qui manquait dans otre salon.

Vous venez d’emménager et un mur blanc vous fait de l’oeil pour installer un écran plat ou mieux un vidéoproj ?
L’idée de percer un trou dans le mur ou le plafond vous chagrine : le Sim2 XTV va palier à cet inconvénient.
Ce projecteur se pose sur une table ou une console. Il peut aussi s’insérer dans un meuble pour être plus discret.

Sim2 XTV avis critique prix tv hd vidéoprojecteur prix nouveauté technologie laser Photo by blog united states of parisLe Sim2 XTV  a été conçu pour remplacer votre écran télé. Suivant le recul de votre installation, vous obtiendrez une  image allant de 1,50 m de base jusqu’à 2,40 m. #LaClasse.
Son procédé de projection Laser vous garantit une vie de lampe de 20 000 heures,  soit 5 heures de fonctionnement par jour sur 10 ans ! #Wouah

Vous pouvez y connecter votre box, votre PC ou mac, mais aussi votre console, via des port HDMI.

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Sim2 XTV : technologie en cours de démocratisation

Même si Acer, Optoma et Sony sont déjà sur le marché du projecteur ultra courte focale, le Sim2 XTV ne joue pas dans la même catégorie.

Là où l’Acer Z850 – et son design anguleux – s’adresse à un public de gamer (avec son prix moyen de 6 000 €) et le Sony LSPW-W1S – et son design plus proche de celui du Sim 2 XTV – joue dans le très haut de gamme (pour un prix de 50 000 €, inclus dans un meuble), le Sim2 XTV, malgré son prix de 14 000 €, veut toucher un public plus large.

Sim2 XTV avis critique vidéoprojecteur laser prix nouveauté technologie TV HD Photo by blog united states of parisCertains lui reprocheront de ne pas faire de 4K (ou de l’UHD), mais ce format de diffusion n’est pas encore prêt d’être pérenniser pour la diffusion TV. Le réseau TNT français venant tout juste de passer à la HD.

Il faut préciser que le rendu image du Sim2 XTV, sur un mur pas forcément régulier lors de la démo, reste vraiment agréable. Les couleurs sont équilibrées, les noirs plutôt profonds et la luminosité plutôt bien compensée.

L’un des autres avantages du projecteur ultra courte focale est que plus personne ne peut couper le faisceau de projection.
Vous pouvez vous lever du canapé sans avoir peur de créer une ombre sur l’écran.
Mais l’autre plus produit du Sim2 XTV, c’est la possibilité de le fixer au plafond (ou dans un faux-plafond pour le camoufler).

Malgré son prix, c’est un produit que l’on vous recommande de tester. Peut-être serez vous conquis, et ferez vous flamber votre carte bleue pour une grande occasion.

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Sim2 XTV

Projecteur Laser Ultra Courte Focale
Disponible chez les distributeurs agréés

Prix moyen : 14 000 €

Plus d’infos sur le site du fabriquant

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Slate by ISKN : la révolution du dessin numérique (mais) sur papier

Un gros coup de cœur pour ce petit bijou technologique découvert au hasard d’une présentation de produits entre mode et geek attitude : la Slate d’Iskn!
Certains passionnés de dessins et de créations graphiques ont certainement déjà eu l’angoisse de la palette graphique : avec Slate c’est intuitif. Pourquoi ? C’est simple : on utilise crayons, stylos et feutres que l’on a sous la main. Une planche à dessin numérique en somme.

Impossible donc de ne pas tomber sous le charme de cette création française et grenobloise.

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Trait d’union entre le papier et numérique
L’idée est simple : dessinez sur papier (ou le support de votre choix) avec vos stylos du quotidien et retrouvez votre création en numérique.
La phase de numérisation disparait : un gain de temps.
BONUS : + de souplesse dans le trait et + de précision !

Avec Slate, la liberté est encore plus grande.
Vous travaillez chez vous ? Vous pouvez faire les corrections et finaliser votre dessin avec de la couleur.
Mais cette planche numérique peut aussi s’utiliser en nomade pour croquer le quotidien, un monument ou simplement si vous êtes pris d’une subite envie de crayonner dans le train ou l’avion. Elle stocke jusqu’à 50 créations.
Une fois rentré, hop, vous chargez le dessin dans l’appli Imagink (sur votre PC, votre Mac, votre Iphone ou votre tablette) et pouvez le modifier et le terminer avec de la couleur ou en noir et blanc.

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Imagink : une appli dédiée
Pour le moment, Slate n’est utilisable qu’avec une appli dédiée : Imagink – mais devrait bientôt être appairable (compatible) avec la suite Adobe notamment.
C’est grâce à ce logiciel que vous pouvez modifier le gras du trait pour obtenir le rendu d’un feutre, d’un pinceau, de l’encre de Chine… et mettre en couleur.

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Imagink permet bien évidemment d’exporter votre  dessin au format image ou vectoriel. Et comme Slate mémorise la chronologie du tracé, vous pouvez obtenir une vidéo “making of” de votre création.
C’est top pour partager sur les réseaux sociaux. Votre page FB va adorer !

Slate : une technologie unique au monde

La technologie de Slate s’appuie sur les 80 ans de recherches et d’expertises scientifiques en magnétométrie du CEA LETI (un laboratoire du Commissariat à l’Énergie Atomique).
Pour que les 32 capteurs magnétiques de la Slate détectent le parcours de votre crayon, il suffit simplement de l’équiper d’un Ring. Le ring est une petite bague compatible avec un grand nombre de marques dans le commerce.

Slate ISKN ring test avis innovation dessin graphisme prix imagink made in france Blog United States of Paris

Les 20 brevets déposés pour ces technologies font de Slate une invention française unique au monde.

Comme déjà quelques créateurs, à découvrir sur la chaîne Youtube d’Iskn, USofParis a flashé sur cette planche à dessin d’un nouveau genre.
Et vous ?

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Slate by Iskn

Actuellement en vente uniquement sur le site ISKN

Support Slate : 159 €
Ring : 19,90 €
Autres accessoires disponibles.
Imagink : compatible iPads (sauf iPad 1 et iPad 2), iPhone (à partir du 6), Mac (à partir de OSX 10.10 Yosemite) et PC (à partir de Windows 7) – Bientôt disponible sous Android

 

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PERRIER Fraise : nouvelle saveur, nouvelle pub #concours inside

PERRIER voit de toutes les couleurs et se déclinent en multiples saveurs. Alors que la toute nouvelle pub très pop a été dévoilée à l’occasion de Roland Garros 2016 – Perrier est partenaire du tournoi de tennis depuis 38 ans – un nouveau goût vient nous faire pétiller avec un max de plaisir. On voit rouge fraise depuis quelques semaines ! 

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Avec Perrier, c’est une passion inégalée. Pourquoi ?
Parce que cette eau gazeuse est la plus pétillante qui soit, pour nous. Quand elle est fraiche, elle ne perd aucune bulle.
Intensité rime définitivement avec fidélité.

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La folie du Perrier Fraise

Après citron, citron vert, pomme verte, menthe et agrume, la marque qui prend source à Vergèze (Gard) nous revient avec une nouvelle saveur : PERRIER Fraise !

Plus besoin de rajouter un doigt (ou plus) de sirop sucré pour rehausser le goût, on arrive jamais trop à la bonne mesure. Soit c’est trop sucré, soit pas assez.

Perrier a la bonne idée de nous envoyer une saveur douce et surtout sans sucre. Pas de mauvaise surprise sur la balance, en cas d’addiction incontrôlée si grosse chaleur.
Le rafraichissement est de mise et suffisamment pop pour nous amuser tout l’été, pas vous ?

CONCOURS #ExtraordinairePerrier 

Envie de céder à la tentation de cette nouvelle cannette qui conjugue bulles et saveur fruitée ?
Nous vous offrons un lot avec le tote bag de l’été “Rougir de Plaisir” en édition limitée et 2 slims cans Perrier Fraise.

Rien de plus simple pour participer, il suffit de remplir le formulaire en ligne avant le mardi 5 juillet 2016 à 23h59.

Le/la gagnant(e)s sera tiré(e) au sort parmi les participants. Il recevra un mail confirmant son lot.

Concours Perrier fraise
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J’ai vu un match de foot sur un écran incurvé SUHD !

Ce soir-là, on n’avait pas envie de rester devant notre petit écran pour regarder le match de foot. On a donc rejoint une bande de bloggeurs pour découvrir la nouvelle gamme de smartTV à écran incurvé SUHD by Samsung.

Bien installés dans le lounge qui nous accueille, la télé met fièrement en avant ses 65″ (165 cm), une taille plutôt impressionnante sachant que le mastodonte de la marque va jusqu’ 78″ (198 cm). Va falloir pousser les murs pour le mettre dans notre salon celui-là.

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Le show d’avant match permet d’apprécier les améliorations apportées aux écrans de la marque : des noirs plus profonds, des couleurs plus marquées, un contraste plus travaillé et une image plus nette grâce à une nouvelle génération de LED.
La marque coréenne a semble-t-il travaillé sur les points faibles de ses dalles grand public et son rendu parfois granuleux et imprécis.

L’immersion par l’incurvé
C’est l’atout majeur de cette série KS SUHD de Samsung : l’écran incurvé !
On retrouve la courbure d’un écran de cinéma mais de façon plus prononcé. Étant plus proche de l’écran que dans une salle obscure, l’impression d’immersion dans l’image est plus forte.

Et ce n’est pas Joe, le coq mascotte de la soirée, qui dira le contraire !

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4K et SUHD
Il faut bien admettre qu’il y a un bémol a apporter à la technologie SUHD, quel que soit la marque du fabricant : aucun programme télé n’est diffusé en 4K (l’autre appellation du SUHD). Les DVD Blu-ray, quant à eux, sont uniquement HD, et la TNT HD vient tout juste d’être généralisée.

Mais cela ne doit pas minimiser les performances de cette série KS de Samsung.

Et se retrouver au milieu des joueurs avec un écran de cette taille, c’est vraiment prenant.
Avec son nouveau procédé appelé Ultra Black qui absorbe la lumière ambiante, le rendu de la dalle LED devrait faire des merveilles lors du Tour de France ou pour les compétitions des JO 2016 à Rio.  Cet écran incurvé sera idéal pour s’immerger dans le peloton et aussi pour sublimer vues aériennes et paysages qui défilent durant la course. Tout aussi bien qu’être pris dans la course folle d’un Lucian Bolt ou de le tour de rein de Teddy Riner.
De nouvelles occasions, pour nous, de tester les limites et la qualité de cette nouvelle gamme SUHD ! On est impatient d’y être.

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SAMSUNG SUHD TV

Écran incurvé :
KS 9000( 49, 55, 65, 78 pouces)
KS 7500 (43, 49, 55, 65 pouces)

Écran plat :
KS 8000 (49, 55, 65 et 75 pouces)
KS 7000 (49, 55, 60 pouces)

A partir de 1 399 €

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Le Carls : club privé ouvert à tous pour vivre l’Euro 2016 #Concours

Conçu par Carlsberg*, le Carls est un bar-club privé éphémère qui prendra place face au Musée d’Orsay durant l’Euro 2016.
Même si vous n’êtes pas passionné par le foot, ce lieu exclusif vous permettra de siroter un verre en profitant du soleil du mois de juin en journée et de la douceur des soirées de ce début d’été.

Qui dit club privé, dit carte de membre !
Pour l’obtenir, il suffit de vous inscrire sur le site www.lecarlsparis.com afin de la recevoir et d’accéder gratuitement  au Carls et à son rooftop privatisable (hors consommations et restauration sur place).

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Sésame en poche, les portes du Carls s’ouvriront à vous dès le 21 juin et jusqu’au 10 juillet 2016, sur les berges de Seine, en plein cœur de Paris.
Avec des animations, de la restauration, des jeux et, bien sûr, les matchs retransmis sur grand écran. Ce bar éphémère est l’alternative aux fanzones qui seront certainement bondées.
Après les matchs, vous prolongerez la fête avec les djs résidents tels que DJ Domenico Torti & Ofenbach.

Un lieu incontournable pour les Parisiens-nes et les passionnés de football de passage dans la capitale mais aussi les amateurs de bonnes soirées au grand air.
Le Carls, ce sera aussi des surprises avec des VIP et invités dont la liste sera dévoilée très bientôt. On sait déjà que Laure Boulleau, joueuse de football féminin, viendra animer et rythmer la partie !
Autres surprises sur place : des voyages à Copenhague, en partenariat avec Visit Denmark, seront à gagner ainsi que des places pour les matchs au Parc des Princes et au Stade de France.

Carls bar club privé carlsberg évènement foot soirée DJ concours invitation euro 2016 Blog United States of Paris

CONCOURS ! 

Si vous n’avez pas réussi à récupérer votre carte de membre, nous vous offrons la possibilité de gagner vos invitations pour la soirée d’inauguration du Carls le vendredi 24 juin 2016.

Pour cela, rien de plus simple, remplissez le formulaire ci-dessous avant le 21 juin 2016 à 23h59.

Les gagnants seront tirés au sort parmi les inscrits. Ils recevront un mail leur confirmant leur lot : une invitation pour 2.

Avant de vous inscrire, vérifiez bien que vous êtes libre à cette date ! 😉

LE PLUS : une chance supplémentaire de gagner sur Twitter ! En suivant le compte @USOFPARIS et retweetant le concours.

Bonne chance à toutes et tous !

Le Carls

Club privé by Carslberg*

A partir du 21 juin et jusqu’au 10 juillet 2016

Ouvert tous les jours
De 12h00 à 02h00 du jeudi au samedi
De 12h00 à minuit du dimanche au mercredi

Les berges de Seine
face au 11 quai Anatole France
75007 Paris

Pour devenir membre,  inscription obligatoire et gratuite sur : www.lecarlsparis.com
Concours Carls Euro 2016
Sending
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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PHOTO DU MOIS #51 : homéostasie

Chaque mois, les blogueurs et blogueuses qui participent à la Photo du Mois publient une photo en fonction d’un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants le 15 de chaque mois à midi, heure de Paris.

Cette fois, le thème du mois a été choisi par Homeos-tasie : Homéostasie
Explication : L’homéostasie est ce [ qui répond chez une personne au besoin viscéral d’être bien. Il s’agit de la recherche d’harmonie, laquelle anime l’organisation des informations dans notre monde intérieur ; ensuite de la recherche d’équilibre, qui caractérise notre relation avec le monde, …]. Bref, l’équilibre en photo.

L’équilibre parfait a été de pouvoir aligner au plus juste notre objectif pour saisir le jeu d’illusion de l’installation spectaculaire de l’artiste JR sur la pyramide du Musée du Louvre.  On ne s’en lasse pas.
L’œuvre est à shooter jusqu’au 27 juin.

JR au Louvre installation collage sur la pyramide du musée du Louvre par le street artiste mai juin 2016 photo united states of paris blog usofparis

Si vous souhaitez rejoindre la communauté de la Photo du mois, rendez-vous sur la page FB du groupe, si ce n’est pas déjà fait !

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Bac Sucré : parcours gourmand, ateliers et dégustation dans le 7e –> 19 juin

Bonheur ! La nouvelle édition du Bac Sucré est ouverte.
Nouvelles saveurs, découvertes sucrées, délices multiples sont au rendez-vous du 15 au 19 juin 2016.
La rue du Bac version sucrée vous accueille de manière privilégiée pour une série de rendez-vous aussi gourmands, surprenants que complices.
Et parce qu'”il plane un délicieux esprit d’enfance chez tous les gourmands”, il n’y vraiment aucune raison de s’interdire ces petits délices.

Ete à Paris Angelina Paris rue du bac sucré croustillant crumble biscuit Jocombe compotée à la framboise mousse vanille patisserie dessert dégustation street 2016 photo usofparis blog

Les grandes maisons comme Angelina, Chapon, Jacques Genin, La Patisserie des Rêves, Dalloyau, Secco vous réservent quelques belles surprises et des exclusivités de saison.
Angelina vous réserve, par exemple, cet irrésistible “Eté à Paris“, un mélange savoureux composé d’un croustillant crumble, biscuit Joconde, compotée à la framboise, mousse légère à la vanille et fruits rouges frais. Attention : addictif !

Millefeuille framboises Patisserie des Rêves Rue du Bac sucré 2016 dégustation dessert Philippe Conticini Thierry Teyssier street photo usofparis blog

A la Patisserie des Rêves, vous pourrez tenter une expérience originale. Les desserts stars comme le Saint Honoré, le Paris Brest se déclinent en glaces. Ca parait surprenant mais c’est suffisamment audacieux pour le souligner.

Patisserie des rêves rue du bac sucré 2016 paris dégustation grands classiques desserts revisités en glace street photo usofparis blog

Au programme chez les chocolatiers, pâtissiers, boulangers de la rue :
– démonstration tous les jours à 15h30 chez Jacques Genin.
– biscuit surprise offert à la Patisserie des Rêves pour tout achat d’une patisserie de saison
– dégustation de deux macarons chez Dalloyau : un parfum fraise et un framboise, pamplemousse et yuzu
– démonstration transformation de la fève de cacao en tablette de chocolats le samedi chez Chapon

Mini sphère cassis thym Dalloyau Paris création Jérémy Del Val champion de France dessert patisserie Rue du Bac sucré 2016 photo usofparis blog

Chapon Chocolat rue du bac sucré 2016 veste de cuisine chocolatier de la fève à la tablesse photo united states of paris blog


Dalloyau Paris Jérémy Del Val champion de France veste de patissier Dessert Rue du Bac sucré 2016 photo united states of paris blog
Bac Sucré
du mercredi 15 au dimanche 19 juin
Rue du Bac dans le 7e 

Programme complet des animations sur le site officiel : bacsucre.com

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L’instant Chocolat : dessert spectaculaire signé Le Céladon – Hôtel Westminster

Hommage à la joaillerie et au savoir-faire français de la Place Vendôme, non loin de l’Hôtel Westminster, le nouveau dessert de son restaurant étoilé Le Céladon est une bouffée de créativité. L’Instant Chocolat By Bucherer est une ode à la minutie qui est l’apanage des grandes marques de luxe.
Nous avons planté notre fourchette dans cette création intensément chocolat, sous le regard attentif du chef pâtissier, Bryan Esposito et de son équipe.

Ça croque, ça craque, ça fond
Ce qui surprend au premier regard, c’est la minutie de la réalisation de ce dessert. Sur les pièces individuelles ou sur le dessert de la carte, tout est raffiné et léger.

Instant Chocolat avis critique restaurant céladon hotel westminster bucherer dessert création bryan esposito photo blog United States of Paris
La finition est tellement travaillée que l’on n’ose à peine rompre l’harmonie de l’ouvrage.

Pourtant, il faudra bien casser ce bijou afin de pouvoir savourer la finesse du chocolat noir fondant et sentir les textures craquantes des finitions décoratives. C’est dans l’ensemble que se cache l’intensité chocolat.Instant Chocolat dessert création bryan esposito avis critique restaurant céladon hotel westminster bucherer photo blog United States of Paris
Ce dessert qui semblerait pourtant très masculin avec sa touche de whisky fumé, remporte un franc succès auprès de la gente féminine.
Entre le chocolat et le granité de whisky, la cohésion des goûts et des textures est totale. De quoi satisfaire les palais les plus rétifs.

L’Instant Chocolat : un travail d’équipe

L’Instant Chocolat est le résultat de la rencontre 100% originale entre les équipes du Céladon et celles de l’horloger Bucherer. Côté cuisine , pas non plus de travail individuel, tout est fait en équipe.
Si le concept, les bases de ce dessert (forme et goût) ont été approuvé par le chef du restaurant Le Céladon, Christophe Moisand, c’est bien le chef pâtissier Bryan Esposito et ses acolytes qui ont élaboré ce dessert.

Bryan Esposito et son équipe : Alexandre et Charlotte
Bryan Esposito et son équipe : Alexandre et Charlotte

Dorures, finitions et montage se font à la minute pour satisfaire les papilles du client et assurer les qualités gustatives.
Le petit plus – pourtant parti d’une blague en cuisine – les aiguilles de la montre-dessert sont réglées à l’heure de sa dégustation ! Le luxe c’est aussi l’attention apportée à quelques minutes, voire secondes de la présentation au client. Un détail ultime qui fait de ce dessert un moment totalement unique de dégustation.
On en fond de plaisir !

Instant Chocolat hotel westminster restaurant céladon bucherer avis critique dessert création bryan esposito photo blog United States of Paris

L’instant Chocolat by Bucherer
A déguster jusqu’à la fin Juillet 2016

au Restaurant Le Céladon

Hôtel Westminster
13 rue de la Paix
75002 Paris

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